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Alimentación
Recetas e ideas
En el intestino pueden instalarse tanto las bacterias intestinales buenas y digestivas como las malas, que son un caldo de cultivo para las enfermedades. Las bacterias buenas mencionadas en primer lugar pueden verse perjudicadas por los antibióticos, las dietas radicales y las enfermedades: el resultado suele ser una defensa inmunitaria debilitada. El desarrollo de una flora intestinal estresada puede ser apoyado con recetas ligeras y amigables con tu intestino y alimentos integrales ligeros.
No estamos solos en nuestro cuerpo. Hay diez veces más microorganismos dentro de nosotros y sobre nuestra piel que células corporales. Entre nuestros compañeros de vida, predominan las amebas, los ácaros, los hongos y las bacterias. Las bacterias, en particular, son las que importan. La mayoría de las bacterias beneficiosas se encuentran en el tracto digestivo – en el intestino delgado y especialmente el intestino grueso. Está colonizado por más de 1.400 géneros bacterianos y un total de unos 100 billones de bacterias individuales.
El conjunto de todas las bacterias intestinales constituye nuestra flora intestinal. Los ayudantes digestivos microscópicos se encuentran en la mucosa intestinal. Allí descomponen los componentes indigeribles de los alimentos, utilizan nutrientes importantes y entrenan el sistema inmunitario. El estado de salud general está directamente relacionado con la salud intestinal. Las recetas para un intestino sano son muy comunes cuando la flora intestinal está debilitada y necesita ser reconstruida.
Comer sano: comidas ligeras y alimentos integrales ligeros
Recetas de alimentos suaves protectores del intestino se refieren a una dieta que se adapta a ciertos cursos de enfermedades o dolencias digestivas y que, por lo tanto, promueve la recuperación de los órganos digestivos. Si no hay un cuadro clínico específico, también se habla de una dieta ligera completa o de una dieta ligera general. En este caso, lo más importante es llevar una dieta completa y suministrar al cuerpo todos los nutrientes importantes en una forma que sea lo más fácil de digerir y tolerar.
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¿Por qué recetas para la salud intestinal?
Llevar una dieta ligera puede ser útil cuando los intestinos han sufrido influencias externas o cuerpos extraños. Entre ellas se encuentran estas enfermedades y síndromes:
- enfermedad intestinal inflamatoria
- estómago irritable
- colon irritable
- flora intestinal debilitada por antibióticos
Los factores psicológicos y las enfermedades también pueden alterar el equilibrio del intestino. El responsable de esto es el eje intestino-cerebro, que aún no se ha investigado del todo. Se refiere a la interrelación entre la salud mental y la salud intestinal.
Si no hay ninguna enfermedad sintomática, sino una intolerancia alimentaria a ciertos nutrientes o un estómago generalmente sensible, se recomienda la llamada alimentación integral ligera. Una dieta ligera de alimentos integrales proporciona al cuerpo nutrientes importantes de la forma más fácil de digerir posible. Carece de todos los alimentos que pueden provocar los siguientes problemas digestivos:
- indigestión
- flatulencias
- estreñimiento
- ruidos intestinales
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