Nutritionist Franziska Dreidax
Franziska Dreidax estudió Nutrición en la prestigiosa Universidad Justus Liebig de Gießen y cursó un máster especializado en Biomedicina en la Universidad Martin Luther de Halle-Wittenberg. En el pasado ha trabajado principalmente en la prevención de la diabetes en el Instituto Alemán de Investigación Nutricional del Hospital Charité de Berlín.
Combina, de una forma especialmente encantadora, conocimientos inagotables acerca de la nutrición saludable con una gran pasión por el asesoramiento sobre las más variadas cuestiones relacionadas con la nutrición. Se centra principalmente en investigar acerca de la fibra alimentaria y los alimentos fermentados.
Ya de pequeña, descubrió el valor de cocinar en familia, de sembrar y cosechar en la huerta de su casa. Su anhelo incansable por investigar la naturaleza y los deliciosos platos de mamá hicieron que su interés por la nutrición despertara a una edad muy temprana. En su propia familia tiene parientes con dolencias reumáticas, entre otras. Estos factores ejercieron una influencia decisiva en la trayectoria de Franziska, que siempre tuvo claro a qué quería dedicarse.
Después decidió trasladarse a Gießen para estudiar Nutrición en la prestigiosa Universidad Justus Liebig. Más tarde, en 2019, puso el colofón a sus estudios universitarios con un máster en la Universidad Martin Luther de Halle-Wittenberg. Realizó las prácticas del máster en el Charité de Berlín, en el área de prevención de la diabetes. Publicó sus primeros trabajos durante un taller para el Centro Alemán de Investigación de la Diabetes (Deutsches Zentrum für Diabetesforschung).
Tratar con pacientes que padecen diabetes mellitus tipo 2 y prediabetes y asesorarlos personalmente sobre temas nutricionales enriqueció la experiencia profesional de Franziska enormemente. También disfrutó mucho trabajando en la creación de protocolos nutricionales personalizados. Sus amplios conocimientos y su experiencia en el asesoramiento contribuyeron en gran medida al desarrollo de los planes de nutrición personalizados de BIOMES. Aumentar el bienestar de las personas por medio de una nutrición saludable y ofrecerles una mayor calidad de vida son sus motivaciones para el trabajo diario.
Experiencia profesional
| 2017 | Nutritionist en el departamento de Science de la empresa BIOMES NGS GmbH |
Trabajos científicos
Trabajo de máster
«Das Geschlecht als Cofaktor für metabolische Effekte von Lebensstilmaßnahmen bei Prädiabetes»
Trabajo de licenciatura
«Die optimale Proteinzufuhr im Kraftsport»
