{"id":594021,"date":"2022-06-21T17:49:18","date_gmt":"2022-06-21T15:49:18","guid":{"rendered":"http:\/\/biomes.world\/cosas-a-saber\/my-health-my-life-nutricion\/vegetarisch\/"},"modified":"2022-06-21T17:51:51","modified_gmt":"2022-06-21T15:51:51","slug":"vegetariana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/biomes.world\/es\/cosas-a-saber\/alimentacion\/vegetariana\/","title":{"rendered":"Categoria: Vegetariana"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\" id=\"h-hay-muchos-argumentos-validos-a-favor-de-una-dieta-sin-carne\"><p>Hay muchos argumentos v\u00e1lidos a favor de una dieta sin carne.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfOvo-vegetariana, vegana, flexitariana? Hay muchas dietas que se enfocan en evitar la carne. Resolvemos la confusi\u00f3n de t\u00e9rminos. Numerosos estudios muestran que los vegetarianos llevan una dieta m\u00e1s saludablemente. Hay muchas razones para al menos probar la comida vegetariana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-una-dieta-de-comida-vegetariana-tiene-muchas-facetas\">Una dieta de comida vegetariana tiene muchas facetas<\/h2>\n\n\n\n<p>El vegetarianismo es en realidad un&nbsp;<strong>t\u00e9rmino que abarca diferentes dietas<\/strong>. Todos ellos tienen algo en com\u00fan: los vegetarianos restringen su propio consumo de los alimentos de origen animal. Dependiendo de la motivaci\u00f3n, evitan s\u00f3lo ciertos o incluso todos los productos animales. La mayor\u00eda se abstiene completamente de comer carne. A otros les gustar\u00eda disfrutar al menos de vez en cuando de un asado navide\u00f1o y se llaman a s\u00ed mismos \u00abflexitarianos\u00bb. Estos vegetarianos \u00aba medio tiempo\u00bb a menudo le dan gran importancia a la carne de calidad ecol\u00f3gica y a la cr\u00eda de animales apropiada para cada especie. La mayor\u00eda de los vegetarianos pertenecen a uno de los siguientes dos grupos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>los&nbsp;<strong>ovo-lactovegetarianos<\/strong>&nbsp;no comen carne ni pescado, pero s\u00ed huevos y productos l\u00e1cteos.<\/li><li>los&nbsp;<strong>veganos<\/strong>&nbsp;se alimentan exclusivamente de alimentos vegetales.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dependiendo de la dieta, existen otras formas de vegetarianismo. El nombramiento depende del t\u00e9rmino en lat\u00edn de la comida incluida.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>los&nbsp;<strong>pescetarianos&nbsp;<\/strong>piscarius = pescado) se abstienen de comer carne, pero comen pescado, mariscos y otros productos de origen animal.<\/li><li>los&nbsp;<strong>ovovegetarianos<\/strong>&nbsp;(ovo = huevo) mevitan la carne, el pescado y los productos l\u00e1cteos, pero incluyen los huevos en su dieta.<\/li><li>los&nbsp;<strong>lacto-vegetarianos<\/strong>&nbsp;(lacto = leche) rechazan la carne, el pescado y los huevos, pero consumen productos l\u00e1cteos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-vegetarianos-tienen-buenas-razones\">Los vegetarianos tienen buenas razones<\/h1>\n\n\n\n<p>Hay muchos argumentos v\u00e1lidos a favor de una dieta con comida vegetariana. La mayor\u00eda se vuelven vegetarianos por&nbsp;<strong>razones \u00e9ticas y\/o de salud&nbsp;<\/strong>. S\u00f3lo unos pocos vegetarianos evitan la carne por razones religiosas o simplemente porque no les gusta la carne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-motivos-eticos-para-renunciar-a-la-carne\">Motivos \u00e9ticos para renunciar a la carne<\/h2>\n\n\n\n<p>Muchos vegetarianos est\u00e1n preocupados por el&nbsp;<strong>bienestar de los animales&nbsp;<\/strong>. Rechazan la producci\u00f3n industrial de carne, que es una experiencia dolorosa para los animales de granja, comenzando en el estrecho establo y terminando en el matadero.<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos vegetarianos tambi\u00e9n mencionan&nbsp;<strong>razones ecol\u00f3gicas&nbsp;<\/strong>. Se\u00f1alan que la ganader\u00eda representa una gran carga para el medio ambiente y el clima. La ganader\u00eda produce una cantidad considerable de gases de efecto invernadero. Otro problema grave para algunos es el hecho de que, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO por sus siglas en ingl\u00e9s), los requerimientos de alimentaci\u00f3n animal necesarios para la ganader\u00eda masiva consumen enormes recursos. Esto se hace a expensas de los pa\u00edses menos desarrollados y agrava el hambre en el mundo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ser-vegetariano-y-mantenerse-saludable\">Ser vegetariano y mantenerse saludable<\/h2>\n\n\n\n<p>Carne molida podrida, gripe aviar y piensos contaminados con dioxinas: Los&nbsp;<strong>numerosos esc\u00e1ndalos de la carne<\/strong>&nbsp;han estropeado el apetito de algunos consumidores. Adem\u00e1s, muchos Los vegetarianos tambi\u00e9n disfrutan de los beneficios de una dieta sin carne. Numerosos estudios defienden un estilo de vida vegetariano. Especialmente la variante ovo-lacto-vegetariana es considerada como&nbsp;<a href=\"https:\/\/biomes.world\/es\/cosas-a-saber\/alimentacion\/vegetariana\/vida-sana\/\">promotora de la salud<\/a>. Los vegetarianos tienen menos sobrepeso y se ven menos afectados por enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes tipo 2 o la presi\u00f3n arterial alta. En general, los vegetarianos viven m\u00e1s tiempo gracias a su dieta saludable. As\u00ed lo demuestra, por ejemplo, el estudio EPIC-Oxford, un estudio de seguimiento a largo plazo realizado desde 1993 que se centra en los efectos que prolongan la vida. Seg\u00fan este estudio, la renuncia a la carne parece ser una medida importante para prevenir las enfermedades cardiovasculares y el c\u00e1ncer \u2013 enfermedades asociadas a una alta tasa de mortalidad. La misma conclusi\u00f3n se obtiene del estudio vegetariano de Heidelberg del Centro Alem\u00e1n de Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo que es seguro es que incluso la ausencia de carne roja y altamente procesada industrialmente tiene un efecto positivo. Despu\u00e9s de todo, contiene muchas grasas saturadas y colesterol. Los consumidores de carne tambi\u00e9n tienen una flora intestinal en la que las bacterias liberan un producto metab\u00f3lico que aumenta los efectos nocivos del colesterol. Los alimentos vegetales, especialmente las verduras, parecen favorecer una&nbsp;<strong>buena flora intestinal<\/strong>. Contiene una gran cantidad de fibras diet\u00e9ticas que contienen prebi\u00f3ticos. Con ellos se alimentan las bacterias intestinales que fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico y previenen las infecciones intestinales. Por lo tanto, un alimento vegetal apoya a las cepas bacterianas que promueven la salud. Realiza nuestro&nbsp;<a href=\"https:\/\/biomes-salued.es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">test intestinal&nbsp;<strong>INTEST<\/strong>.pro<\/a>&nbsp;si quieres conocer tu perfil microbiano.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-vegetarianos-no-necesariamente-comen-saludable\">Los vegetarianos no necesariamente comen saludable<\/h2>\n\n\n\n<p>Sin embargo, aquellos que comen comida vegetariana no comen m\u00e1s saludable de por s\u00ed y no tienen necesariamente una&nbsp;<a href=\"https:\/\/biomes.world\/es\/cosas-a-saber\/alimentacion\/vegetariana\/vegetaria-bajar-de-peso\/\">figura delgada<\/a>. Despu\u00e9s de todo, las papas fritas sin carne tambi\u00e9n est\u00e1n llenas de grasa, y los refrescos son aut\u00e9nticas bombas de az\u00facar. Tan importante como la renuncia a la carne es por lo tanto una alimentaci\u00f3n equilibrada. En lugar de comida preparada y comida r\u00e1pida, las verduras frescas, las legumbres y las frutas son por consiguiente una mejor alternativa para la carne. Contienen muchas vitaminas, minerales y sustancias vegetales secundarias que son indispensables para un organismo sano. Los&nbsp;<a href=\"https:\/\/biomes.world\/es\/cosas-a-saber\/alimentacion\/vegana\/\">veganos<\/a>&nbsp;tambi\u00e9n se benefician del hecho de que s\u00f3lo consumen prote\u00ednas y grasas vegetales m\u00e1s sanas Cualquier persona que quiera ser vegetariana por razones de salud debe ser consciente de que&nbsp;<strong>el estilo de vida tambi\u00e9n juega un papel importante<\/strong>. Las personas que excluyen la carne de su dieta generalmente piensan m\u00e1s en sus alimentos y prestan m\u00e1s atenci\u00f3n a su salud que los omn\u00edvoros. Los estudios muestran que los vegetarianos generalmente fuman menos, beben menos alcohol y hacen m\u00e1s ejercicio.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-hazte-vegetariano-y-cambia-tu-dieta-correctamente\">Hazte vegetariano y cambia tu dieta correctamente<\/h2>\n\n\n\n<p>Como futuro vegetariano, deber\u00edas saber a qu\u00e9 atenerte. S\u00f3lo entonces el&nbsp;<a href=\"https:\/\/biomes.world\/es\/cosas-a-saber\/alimentacion\/plan-de-alimentacion\/cambio-de-dieta\/\">cambio<\/a>, tendr\u00e1 \u00e9xito y te beneficiar\u00e1s de los numerosos privilegios de una dieta de comida vegetariana.<\/p>\n\n\n<div id=\"benefits-block_61c0b9944607a\" class=\"benefits site-block\">\n    <div class=\"benefits__row row xs-up-1 md-up-2 lg-up-4\">\n        <div class=\"benefits__item column\"><div class=\"benefits__content\"><div class=\"benefits__media--icon benefits__media\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 12 12\"><use xlink:href=\"https:\/\/biomes.world\/wp-content\/themes\/biomesworld\/resources\/public\/svg\/icons.svg?1.62#check\"><\/use><\/svg><\/div><div class=\"benefits__text\"><div class=\"benefits__header\">Prevenir la deficiencia de nutrientes<\/div><p>Los vegetarianos en particular deber\u00edan prevenir la deficiencia\u00a0de vitaminas y minerales importantes. Las legumbres y verduras son ricas en nutrientes, pero no pueden cubrirlo todo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"benefits__item column\"><div class=\"benefits__content\"><div class=\"benefits__media--icon benefits__media\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 12 12\"><use xlink:href=\"https:\/\/biomes.world\/wp-content\/themes\/biomesworld\/resources\/public\/svg\/icons.svg?1.62#check\"><\/use><\/svg><\/div><div class=\"benefits__text\"><div class=\"benefits__header\">Demanda de prote\u00ednas y hierro<\/div><p>Los vegetarianos pueden, por ejemplo, cambiar a productos l\u00e1cteos o soja, que son una alternativa a la carne como una gran fuente de prote\u00ednas y hierro.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"benefits__item column\"><div class=\"benefits__content\"><div class=\"benefits__media--icon benefits__media\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 12 12\"><use xlink:href=\"https:\/\/biomes.world\/wp-content\/themes\/biomesworld\/resources\/public\/svg\/icons.svg?1.62#check\"><\/use><\/svg><\/div><div class=\"benefits__text\"><div class=\"benefits__header\">El plan de alimentaci\u00f3n para el cambio<\/div><p>Los que siguen una dieta no olvidan f\u00e1cilmente a los proveedores importantes de nutrientes durante sus comidas diarias y consumen una dieta vegetariana equilibrada.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><div class=\"benefits__item column\"><div class=\"benefits__content\"><div class=\"benefits__media--icon benefits__media\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 12 12\"><use xlink:href=\"https:\/\/biomes.world\/wp-content\/themes\/biomesworld\/resources\/public\/svg\/icons.svg?1.62#check\"><\/use><\/svg><\/div><div class=\"benefits__text\"><div class=\"benefits__header\">Lee el empaque correctamente<\/div><p>Los vegetarianos estrictos deben conocer los ingredientes importantes. Esto evitar\u00e1 que accidentalmente recurran a las gominolas hechas con gelatina de cerdo. Tambi\u00e9n se debe tener cuidado con los sustitutos de la carne que se encuentran en los estantes de los supermercados. Son ricos en prote\u00ednas de alta calidad. Sin embargo, el balance saludable se arruina por los numerosos aditivos qu\u00edmicos y el alto contenido de sal.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<div\n    id=\"hero-teaser-block_60a3ac7ca1934\"\n    class=\"hero-teaser site-block\"\n>\n    <div class=\"hero-teaser__media\">\n        <img decoding=\"async\"\n            src=\"https:\/\/biomes.world\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Darmflora_Immunsystem_aus_dem_Bauch_heraus-1600x650.jpg\"\n            alt=\"\"\n            srcset=\"https:\/\/biomes.world\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Darmflora_Immunsystem_aus_dem_Bauch_heraus-300x169.jpg 300w, https:\/\/biomes.world\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Darmflora_Immunsystem_aus_dem_Bauch_heraus-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/biomes.world\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Darmflora_Immunsystem_aus_dem_Bauch_heraus-768x432.jpg 768w, https:\/\/biomes.world\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Darmflora_Immunsystem_aus_dem_Bauch_heraus-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/biomes.world\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Darmflora_Immunsystem_aus_dem_Bauch_heraus-250x141.jpg 250w, https:\/\/biomes.world\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Darmflora_Immunsystem_aus_dem_Bauch_heraus.jpg 1620w\"\n            sizes=\"(max-width: 30em) 100vw, (max-width: 48em) 100vw, (max-width: 62em) 100vw, (max-width: 75em) 100vw, 1400px\t\"\n        >\n    <\/div>\n    <div class=\"hero-teaser__header\">\n        <div class=\"hero-teaser__col column\">\n            <h2 class=\"hero-teaser__title\">\n                <span>M\u00e1s informaci\u00f3n sobre INTEST.pro<\/span>\n                El test intestinal de BIOMES            <\/h2>\n            \n\n<p>\u00bfC\u00f3mo analizamos tu flora intestinal? \u00bfQu\u00e9 incluye exactamente la prueba? \u00bfD\u00f3nde puedes comprar <strong>INTEST.<\/strong>pro?<br>\u00bfY c\u00f3mo protegemos tus datos?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/biomes-salued.es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Informaci\u00f3n detallada<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay muchos argumentos v\u00e1lidos a favor de una dieta sin carne. \u00bfOvo-vegetariana, vegana, flexitariana? 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