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Alimentación para el desarrollo de la flora intestinal

¿Qué tienen en común tu sistema de defensa, tu metabolismo y tu psique? Según las investigaciones, están influenciados por las bacterias de su flora intestinal, entre otras cosas. La nutrición, el sueño y muchos otros factores determinan el equilibrio de las bacterias intestinales. Sobre todo, deberías alimentar a los representantes útiles – con los alimentos adecuados. Según numerosos estudios, solo se puede reconstruir la flora intestinal con alimentos para recuperar la flora intestinal, es decir teniendo una dieta equilibrada y saludable. Después de todo, a los diferentes tipos de bacterias intestinales les gustan diferentes alimentos y sólo se pueden multiplicar si se come lo que les gusta. Para mantener la diversidad de tus habitantes intestinales y apoyarlos en sus tareas, los investigadores recomiendan una dieta igualmente variada.

#Según la Universidad de Stanford,1 mientras más comida basura de bajo contenido nutricional comas, menos especies de bacterias vivirán en tu microbioma. Por otro lado, una dieta rica en fibras dietéticas tiene un efecto positivo en la composición de tus bacterias intestinales. Para una flora intestinal saludable, debes por lo tanto eliminar completamente la comida rápida de tu dieta. BIOMES puede ayudarte a construir una flora intestinal saludable con una alimentación adecuada.

Cómo se relacionan el microbioma y la alimentación

¿Sabías que compartes tu tracto gastrointestinal con miles de especies de bacterias? Cuántos llevas y en qué cantidad varía de persona a persona. Debido a que la nutrición juega un papel importante en tu flora intestinal, tus alimentos favoritos ayudan a determinar la composición de tus bacterias intestinales. Si comes…

  • … proteínas y grasas, especialmente las bacterias de la especie Bacteroides se sentirán cómodas.
  • … fibra, los lactobacilos se alegrarán.
  • … alimentos probióticos, las bifiobacterias se fortalecen.

En resumen, todos los tipos de bacterias del microbioma se especializan en ciertos nutrientes y utilizan otros alimentos. Por lo tanto, la flora intestinal y su función dependen del estilo de alimentación.

Lo mejor es suministrar a su flora intestinal alimentos poco procesados y cocinados lo más ligeramente posible. Cuanto más natural es tu comida, más fibra contiene. Los alimentos de este tipo contienen carbohidratos complejos que el intestino delgado no puede descomponer. Por eso los alimentos ricos en fibra llegan al intestino grueso, donde promueven la colonización de bacterias beneficiosas además del movimiento intestinal. Las especies útiles incluyen no sólo las bacterias intestinales productoras de ácido láctico, sino también las bacterias intestinales inmunológicamente activas.

Lo que debes comer para desarrollar tu flora intestinal

No sólo la fibra puede fortalecer la flora intestinal. Según los resultados de numerosos estudios, hay muchos consejos nutricionales para construir un microbioma completamente funcional. En el 2014,2 por ejemplo, científicos investigaron los efectos del estilo de vida vegano en el microbioma. Por ejemplo, una dieta sin productos animales puede ser beneficiosa para la salud. En comparación con los participantes del estudio que comieron una dieta mixta, los participantes vegetarianos tenían más bacterias antiinflamatorias en sus intestinos. Además, los autores determinaron una mayor variedad de bacterias intestinales con veganos. Sin embargo, una dieta equilibrada también es importante para esto. Sólo la renuncia a los productos animales no representa una forma de alimentación sana.

Por lo tanto, es mejor evitar el exceso de carne y grasas animales si se quiere construir una flora intestinal sana. Los alimentos de origen animal promueven el asentamiento de las llamadas bacterias putrefactas, que producen productos metabólicos tóxicos cuando se multiplican en exceso. Lo ideal es que la comida de tu elección sea variada, equilibrada y natural. Porque las bacterias útiles en tu microbioma se alimentan especialmente de

  • Carbohidratos complejos de productos integrales, frutas y verduras
  • Grasas y proteínas de alta calidad de semillas de lino, nueces, soja, aceite de girasol y pescado
  • Probióticos como el chucrut fresco, el kéfir o el miso
  • Polifenoles de té, bayas, cacao y legumbres
  • Líquidos

Además de una nutrición desequilibrada y el estrés, las toxinas de consumo como el alcohol, la falta de ejercicio, los períodos de enfermedad y la medicación son perjudiciales para la flora intestinal.

Construir la flora intestinal con BIOMES: Alimentos adaptados a tu microbioma

En un microbioma perturbado falta el equilibrio saludable entre las bacterias intestinales. A través de la dieta, el ejercicio y la relajación puedes hacer algo bueno por tu flora intestinal y ayudar a tus bacterias beneficiosas a recuperar o mantener su equilibrio. Esto funciona mejor si conoces el estado actual de tu microbioma. Como la flora intestinal difiere de una persona a otra, los consejos nutricionales generales sólo ayudan con moderación cuando se trata del desarrollo de tu microbioma. Los científicos de BIOMES te dicen cómo debes alimentar mejor a tu flora intestinal.

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Dr. Tewodros Debebe Aklilu
Head of Science & Co-Founder
Mitgründer und Head of Science bei BIOMES. Im Jahr 2017 promovierte er in Medizinischer Mikrobiologie.
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