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Darmentzündung und welche Ernährung empfehlenswert ist
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Inflamación del intestino: ¿qué dieta es la adecuada?

¿Qué dieta es recomendable para el colon irritable? ¿Es adecuado seguir una dieta blanda?

Seguir una dieta adecuada juega un papel decisivo en la inflamación intestinal, ya que puede aliviar los síntomas o, incluso, estimular la recuperación. En general, solo se deben consumir alimentos que ayuden a aliviar la tensión en el estómago y los intestinos. Seguir una dieta adecuada puede aliviar o incluso prevenir síntomas como la diarrea, los calambres estomacales o las náuseas. Incluso si aún no se sabe con certeza si tiene una enfermedad intestinal crónica, seguir una dieta blanda resulta conveniente.

¿Qué comer en caso de una inflamación intestinal? ¿Es necesario seguir una dieta blanda?

El plan de nutricional ideal para la inflamación intestinal dependerá, en gran medida, de cuáles sean los síntomas, su duración y la intensidad de estos. Cuando los síntomas sean leves, puede ser bueno hacer varias comidas pequeñas al día, en lugar de grandes y abundantes. Un estómago o intestino irritado se las arregla mejor con porciones pequeñas. También puede ser de gran ayuda triturar los alimentos: un masticar minuciosamente facilita el trabajo del tracto gastrointestinal.

En caso de inflamación intestinal, se recomienda una dieta blanda para el estómago. Si comes alimentos ligeros, asegúrate de consumir siempre suficientes nutrientes, incluso cuando solo comas pequeñas cantidades. Los alimentos ligeros también son ricos en fibra, bajos en grasa y ácidos y fáciles de digerir. Un tracto gastrointestinal dañado necesita una dieta ligera para recuperarse y no seguir irritándose.

En caso de una inflamación intestinal no existe un plan de dieta óptimo. Para un estómago o intestino sensible, los alimentos picantes, agrios, demasiado calientes o demasiado fríos son generalmente inapropiados, ya que irritan la membrana mucosa. Para las dolencias leves a moderadas, se recomienda una dieta blanda para colon irritable. Una inflamación severa y avanzada de los intestinos puede requerir una dieta líquida. Después de una operación, a menudo también es necesaria la alimentación artificial por sonda.

Lo más importante a la hora de establecer una dieta blanda por inflamación intestinal es ir probando; comprueba qué alimentos son buenos para ti y qué cosas deberías evitar. Es importante que lleves un diario donde anotar tu dieta , así sabrás exactamente lo que toleras bien y lo que no. A menudo, el ejercicio físico contribuye a aumentar la sensación de bienestar. Si tienes intolerancias a ciertos alimentos como, por ejemplo, la fructosa o el gluten, es mejor no experimentar con ellos para proteger tanto a tu estómago como a tu intestino.

Alimentación en caso de inflamación intestinal: ¿qué alimentos se toleran bien?

En caso de inflamación intestinal, se recomienda una dieta con té sin azúcar (por ejemplo, té negro o de manzanilla), avena, caldo bajo en grasa, arroz, galletas de arroz, pan blanco, tostadas o puré de patatas.

Las frutas y verduras como el calabacín, el hinojo, el plátano, la manzana o la pera son bajas en ácido y, por lo tanto, se toleran cuando se tienen problemas gastrointestinales. Esto también se aplica a las especias y hierbas como el alcaravea, el anís, el cilantro o el toronjil. Dependiendo de la tolerancia de cada persona, los productos lácteos bajos en grasa suelen ser fáciles de digerir.

Estos alimentos deben evitarse:

  • legumbres
  • verduras crudas
  • zumos de fruta
  • cítricos
  • chucrut
  • cebollas
  • nueces
  • aguacates
  • carnes grasas
  • pescado graso
  • especias picantes
  • café
  • alcohol
  • bebidas gaseosas

Los efectos que los alimentos desencadenan en el caso de sufrir inflamación intestinal dependen del modo de preparación de estos. Las verduras hervidas o cocidas al vapor son especialmente suaves y se digieren bien. Por otro lado, deberían evitarse:

  1. grasas
  2. asados
  3. fritos
  4. ahumados

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Dr. Tewodros Debebe Aklilu
Head of Science & Co-Founder
Mitgründer und Head of Science bei BIOMES. Im Jahr 2017 promovierte er in Medizinischer Mikrobiologie.
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