Posteriormente, la persona afectada sabe qué alimentos debe evitar y cuáles puede tolerar sin problemas. En general, se recomienda una dieta ligera para la colitis ulcerosa. No es aconsejable consumir especias que irritan los intestinos y el estómago, ni tampoco alimentos picantes. Así mismo el consumo de repollo o legumbres lleva a molestias intestinales con muchas preocupaciones.

Dado que la colitis ulcerosa se caracteriza por una diarrea frecuente, los signos de deficiencia pueden aparecer dependiendo de la gravedad de los síntomas. Esto debe compensarse con una dieta o con medicamentos adecuados. También se ha demostrado que los complementos alimenticios probióticos son útiles en la terapia de colitis ulcerosa para las inflamaciones intestinales.

Las personas afectadas por la colitis ulcerosa a menudo sufren de depresión e insatisfacción, ya que la enfermedad les limita gravemente en su vida diaria. Las medidas de relajación y medidas psicoterapéuticas pueden ayudar a contrarrestar el estrés, la ansiedad y la depresión. Se puede lograr un efecto relajante con el entrenamiento autógeno, la relajación muscular progresiva, el yoga o la meditación.