Gastroenteritis

Reconstruir la flora intestinal después de una gastroenteritis: Así es como funciona

Las enfermedades gastrointestinales están entre las enfermedades infecciosas más comunes. Es importante recuperar la flora intestinal tras una gastroenteritis. Si las membranas mucosas del estómago e intestinos están inflamadas, el resultado puede ser náuseas, diarrea y vómitos. Debido a la alta carga infecciosa, hay un alto riesgo de que la flora intestinal se desequilibre. Pero con medios simples puedes reconstruirla y fortalecer tu sistema inmunológico de manera sostenible.

Gastroenteritis: Tensión para el cuerpo

Una enfermedad inflamatoria del tracto gastrointestinal puede ser causada por varios patógenos. En Alemania, más del 90 por ciento de estos casos de enfermedad se deben al norovirus, rotavirus, campylobacter o la salmonella.1 Los patógenos irritan las membranas mucosas del estómago y los intestinos, lo que inicialmente se manifiesta como náuseas. Poco después se producen vómitos, diarrea y dolor abdominal. No obstante, como persona afectada, debes evitar dejar de comer si es posible. Los electrolitos y, sobre todo, la cantidad suficiente de líquido son particularmente importantes para su cuerpo ahora.

Tracto gastrointestinal sensible: Deberías comer esto

Durante la fase aguda de la enfermedad es importante compensar la pérdida de fluidos y sales minerales. El jugo de zanahoria, manzanilla, hinojo y té de menta, así como el caldo de pollo bajo en grasa son adecuados para esto. Las soluciones de electrolitos de la farmacia también pueden ayudar. Los bananos suministran al cuerpo potasio, mientras que la pectina contenida en las manzanas aglutina las toxinas en los intestinos. Para una mejor digestibilidad, las manzanas se pueden hacer puré o rallar con su piel. La gacha es rica en vitaminas B y calma el malestar estomacal. Además, una sopa de verduras ligeras con zanahorias o puré de patatas son ideales para un tracto gastrointestinal estresado.

Incluso después de que los síntomas hayan disminuido, la comida ligera es importante para tus intestinos. Las membranas mucosas del estómago y los intestinos siguen siendo muy sensibles y no deben ser cargadas con alimentos de difícil digestión o comidas grandes. Evita los alimentos picantes, fritos, grasos, muy calientes o fríos. Las verduras flatulentas, las frutas ricas en fructosa, el estrés y el esfuerzo físico tampoco son recomendables en esta fase. La comida suave y nutritiva es la mejor manera de construir la flora intestinal después de una infección gastrointestinal.

Recuperar la flora intestinal tras una gastroenteritis con una dieta saludable

La flora intestinal comprende la totalidad de todas las bacterias que viven en tu intestino. Varios trillones de microorganismos producen allí enzimas vitales, ayudan a la absorción de nutrientes y fortalecen el sistema inmunológico. Alrededor del 80 por ciento de todas las respuestas inmunológicas de tu cuerpo están reguladas por el intestino. Sin embargo, en el caso de una gastroenteritis, la flora intestinal se ve sometida a una gran tensión y está parcialmente dañada. Por lo tanto, necesita mucho tiempo para estabilizarse de nuevo. Lo apoyas de forma natural con una dieta suave y equilibrada y alimentos probióticos.

Para poder recuperar la flora intestinal tras una gastroenteritisl, es útil una dieta variada, rica en vitaminas y fibras. Promueve el crecimiento de bacterias útiles en tu intestino. Los productos de grano entero, frutas y verduras, frutos secos, legumbres y alimentos fermentados con ácido láctico son importantes proveedores de energía, tanto para las bacterias intestinales como para todo el organismo. Sin embargo, los alimentos ricos en fibra no son fácilmente digeribles. Después de una gripe estomacal, por lo tanto, sólo debe volver a ponerlos en el menú de forma gradual. Lo mismo se aplica a los alimentos prebióticos y probióticos.

El uso de prebióticos y probióticos para reconstruir la flora intestinal después de una infección gastrointestinal

Las bifidobacterias y bacterias de ácido láctico viven como microorganismos en tu intestino. Son probióticos particularmente eficaces: Fortalecen la mucosa intestinal, ahuyentan los patógenos y apoyan la absorción de nutrientes. También crean un ambiente ácido en el intestino, que inhibe la propagación de las bacterias intestinales nocivas. Con los alimentos probióticos puedes apoyar a la población de las cepas bacterianas que promueven la salud en tu intestino. El yogur natural, kéfir, los pepinillos, el vinagre de manzana y el chucrut contienen bacterias vivas de ácido láctico que son buenas para los intestinos.

Los prebióticos, a su vez, apoyan el crecimiento y la actividad de las bacterias intestinales beneficiosas. Las alcachofas, la achicoria, las semillas de psyllium, la linaza y el salsifí negro contienen los polisacáridos inulina y oligofructosa. Estos componentes alimenticios indigeribles no se descomponen en el intestino delgado, sino que llegan intactos al intestino grueso, donde nutren la flora intestinal.

La interacción de los alimentos prebióticos y probióticos puede, por lo tanto, ayudar a desarrollar la flora intestinal después de una gripe estomacal.

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1. https://www.allgemeinarzt-online.de/a/mit-welchen-erregern-muss-der-hausarzt-rechnen-1562755

2. Cho I, Blaser M J. The human microbiome: at the interface of health and disease. Nature Reviews Genetics 2012:13, 260-270. https://www.nature.com/articles/nrg3182