Bajar de peso: Cómo influye la dieta en el éxito de su dieta

¿Qué alimentos son adecuados para perder peso? Una hamburguesa o una pizza no son adecuadas, pero las verduras y las frutas sí lo son; parece que existe un consenso general al respecto. De hecho, la realidad es algo diferente. Porque: En principio se puede perder peso, independientemente del tipo de comida que se consuma. Cada persona tiene un requerimiento calórico diario individual. Esto está influenciado por varios factores: por ejemplo, la edad, la estatura, el sexo, pero también los hábitos y la actividad profesional. Los que cubren sus necesidades calóricas mantienen su peso, los que comen regularmente más de lo que necesitan aumentarán de peso, y los que consumen menos calorías de las que necesitan perderán peso. Sea que el aporte calórico se reduzca a una única y exorbitante comida a base de hamburguesas con patatas fritas y batidos o a varias comidas pequeñas y equilibradas, esto es irrelevante para la simple pérdida de peso.

¿Dieta? Efecto yo-yo! Por qué los kilos adicionales son frecuentes después de una dieta

Sopa de repollo y compañía: Muchas dietas prometen resultados rápidos en muy poco tiempo. ¿Dos kilos en siete días? Con un déficit de calorías correspondientemente alto, teóricamente no hay problema. Sin embargo, el cuerpo a menudo se separa primero del agua almacenada antes de ir a sus reservas de grasa. Además, el organismo lleva al metabolismo a un modo de ahorro de energía durante períodos de hambruna de corta duración para evitar el consumo de calorías adicionales. Si vuelves a comer normalmente después de la dieta, engordarás más rápido, sobre todo porque el comportamiento alimentario ascético a corto plazo sólo fomenta fuertes ataques de hambre.

Pérdida de peso sostenible con la dieta adecuada

Para perder grasa corporal con cuidado, debes elegir un déficit de bajo a moderado y esforzarte por lograr un cambio en la dieta a largo plazo. Para ello, primero debes determinar tus necesidades calóricas personales. Hay varias calculadoras en Internet que generalmente utilizan la siguiente fórmula:

hombres: necesidad calórica = [(10 × peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad) + 5] x factor de actividad
Mujeres: necesidad calóricas = [(10 × peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad) - 161] x Factor de actividad


Un factor de actividad1de 1.4-1.5 se encuentra en todas las personas que no participan en deportes y que realizan actividades predominantemente sedentarias. Un factor de actividad de 1.6 se encuentra en las personas que hacen entrenamiento ligero una o dos veces por semana. Deberás multiplicar tu valor por 1.8 si estás sentado principalmente en el trabajo, pero eres activo de tres a cinco veces a la semana. 1.8 es su factor de actividad si trabajas principalmente mientras caminas o estás de pie. Por 3-5 veces a la semana agregas otro 0.3. Si realizas un trabajo físico pesado, por ejemplo, como obrero de la construcción, tienes un factor de 2. Para una disminución moderada de medio kilo de grasa por semana, debes aspirar a un déficit de unas 500 calorías. En general, se recomienda un déficit máximo del 25 por ciento de sus necesidades calóricas.

¿Cómo le ayuda una dieta saludable a perder peso?

Como ya se ha mencionado: Mientras mantengas un déficit de calorías, también puedes perder peso con una dieta poco saludable. Sin embargo, esto no es recomendable: una dieta saludable debe ser parte de la pérdida de peso, aunque sólo sea para asegurar el suministro de grasas de alta calidad, minerales importantes y vitaminas. Al seleccionar los alimentos, debes prestar especial atención a las siguientes características si quieres perder peso a largo plazo y de forma saludable.

  • fibras dietéticas – por ejemplo, en verduras, legumbres y productos integrales – son en gran parte no digeribles y ocupan los intestinos durante algún tiempo. Esto influye de nuevo en el metabolismo del hidrato de carbón y en la sensación de saturación de forma positiva.
  • Puedes comer una gran cantidad de alimentos con una baja densidad calórica sin sobrecargar tu cuenta de calorías. Esto incluye, por ejemplo, las verduras ricas en agua como los tomates o los pepinos.
  • Suficiente proteína procedentes de legumbres, soja o productos lácteos y carne magra garantiza que puedas mantener tu masa muscular incluso en caso de déficit calórico. Si careces de proteínas, no sólo pierdes grasa sino también masa muscular al perder peso.
  • Pérdida de peso, nutrición y flora intestinal

    Una dieta sana no sólo ayuda a perder peso, sino que una dieta equilibrada rica en vitaminas y fibra también es buena para la flora intestinal, ya que favorece el crecimiento de bacterias intestinales sanas. Si estas son mayoría, te garantizan una digestión sin problemas y mantienen a los patógenos bajo control. Una flora intestinal mal colonizada, por otro lado, se asocia a menudo con sobrepeso mórbido . Si no pierdes peso a pesar de un poco de esfuerzo, puede valer la pena llegar al fondo del microbioma en tu estómago. Con el test intestinal INTEST.pro puedes hacerlo desde la comodidad de tu casa: Con la ayuda del kit, tomas una pequeña muestra de heces con el bastoncillo de algodón y la envías con el sobre adjunto a nuestros expertos* en el laboratorio. Al poco tiempo puedes ver tu perfil completo de microbiota en un panel de control en línea. De esta manera puedes averiguar si tu flora intestinal puede haber sido un obstáculo para alcanzar la figura de tus sueños.


    1. https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/faqs/energie/#pal