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El intestino y la dieta

Si quieres perder peso, tienes que comer una dieta saludable y hacer deporte. ¿Hasta ahora, todo bien? No exactamente. En nuestros intestinos albergamos alrededor de 100 billones de pequeños “compañeros de piso” – y también influyen en nuestro peso corporal. Dependiendo de qué cepas bacterianas predominan en nuestra flora intestinal, perder peso es más fácil o más difícil para nosotros. Entonces, ¿existe una dieta intestinal y, de ser así, cómo funciona?

¿Qué papel juega nuestra flora intestinal en la pérdida de peso?

Las bacterias en nuestra flora intestinal liberan nutrientes de los alimentos para que puedan ser mejor absorbidos. Los estudios han demostrado que Las personas que aumentan de peso ligeramente o que no lo hacen a pesar de los esfuerzos constantes a menudo tienen un gran número de bacterias firmicutes en su flora intestinal. Los representantes de esta cepa bacteriana son particularmente buenos en la extracción de energía de los alimentos. Las personas cuya flora intestinal es rica en Firmicutes consumen más calorías. Esto, en su momento, aumentó las posibilidades de supervivencia durante los períodos de hambruna y, por lo tanto, fue una ventaja evolutiva. La flora intestinal de los individuos delgados, por otro lado, es predominantemente el hogar de bacterias de la cepa bacteroidetes. A diferencia de los Firmicutes, estas bacterias no funcionan tan bien – especialmente los Bacteroidetes grasos sólo pueden funcionar mal. Las personas con una alta proporción de bacterias Bacteroides en sus intestinos se benefician por lo tanto del hecho de que excretan parte de las calorías que consumen sin usar.

Los expertos suponen que la predisposición genética también decide si nuestra flora intestinal presenta Firmicutes o Bacteroidetes. Afortunadamente, no tenemos que aceptarlo. Podemos influir positivamente en la composición de nuestra flora intestinal a través de una dieta adecuada, y con una flora intestinal equilibrada, la pérdida de peso también es más fácil.

Perder peso con la flora intestinal: Así es como funciona

Así que la pregunta es: ¿Cómo creamos el equilibrio bacteriano ideal en el intestino para perder peso de una manera saludable? Básicamente, esto se logra mejor con una dieta multifacética y rica en fibras. Las bacterias Bacteroidetes utilizan la fibra como fuente de energía – pueden multiplicarse bien en un entorno rico en fibra. Las bacterias Firmicutes encuentran esto más difícil: se sienten particularmente bien con las grasas y los azúcares.

Si hay un desequilibrio en su flora intestinal a favor de los Firmicutes, automáticamente sentirá más deseo por los alimentos dulces y grasos. Esto puede conducir a un círculo vicioso: El equilibrio de la flora intestinal se desplaza a lo largo de los años en dirección a las bacterias que engordan.

Con recomendaciones personalizadas hacia la dieta de las bacterias intestinales

Ambas cepas bacterianas, Firmicutes y Bacteroidetes, realizan importantes funciones en nuestros intestinos, por lo cual necesitamos ambas. Idealmente, ambas cepas tienen el mismo número de individuos. Cómo se encuentra actualmente tu flora intestinal, puedes averiguarlo con INTEST.pro de BIOMES con una gran facilidad. con una gran facilidad. Con el kit de prueba, simplemente tomas una pequeña muestra de heces en casa y la envías al laboratorio de BIOMES. La evaluación de tu muestra se realiza según el último estándar biotecnológico 1 y muestra en detalle cómo está compuesta tu flora intestinal. Después obtendrás recomendaciones personalizadas, con las que podrás equilibrar las bacterias intestinales y “programar” los intestinos en modo saludable.

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Algunos consejos iniciales

Para el momento en que tengas los resultados de tu prueba personal en tus manos y comiences tu dieta intestinal individual, ya puedes hacerle bien a tu flora intestinal. Reduce los carbohidratos simples en tu dieta (como los dulces, las comidas preparadas o los productos de harina blanca) gradualmente y aumenta el contenido de fibra. Las fibras dietéticas se encuentran principalmente en los alimentos no procesados, incluidos los frutos secos, las frutas crudas, las verduras, las legumbres y los productos integrales. Recomendamos 30 gramos de fibra dietética al día. Para prevenir la flatulencia y el dolor abdominal durante la fase de cambio, se recomienda un cambio lento y gradual.

  • Si aún no toleras bien los productos integrales, puedes tostar fácilmente el pan integral, lo que lo hace más digerible.
  • También puedes ayudar a la digestión bebiendo mucho. Se recomienda especialmente agua y té. El jengibre fresco en una bebida también puede ayudar a la digestión.
  • La ingesta de antibióticos o el consumo regular de alcohol tiene un efecto negativo sobre el equilibrio bacteriano.

Básicamente, se aplica lo siguiente: Una dieta variable promueve la diversidad bacteriana en los intestinos. Y esto no sólo puede beneficiar la reducción de peso, sino también tu salud en general! Una flora intestinal saludable fortalece el sistema inmunológico, protege el cuerpo de los patógenos e incluso influye en tu estado de ánimo y bienestar. Y con un buen estado de ánimo, perder peso también se vuelve más fácil.

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1. Cho I, Blaser M J. The human microbiome: at the interface of health and disease. Nature Reviews Genetics 2012:13, 260-270. https://www.nature.com/articles/nrg3182.

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Dr. Tewodros Debebe Aklilu
Cofundador y director científico
Cofundador y director científico de BIOMES. Se doctoró en microbiología médica en 2017.
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